cara membuat ikan asin

ikan di bersihkan jeroanya ingsangya juga di bersihkan kalau ikanya besar di belah agar garam meresap
lalu buat air garam se asin asinya untuk merendam ikan rendam ikan selama 1/2 hari atau sehari semakin lama perendaman semakin baik lalu di jemur di bawah teriknya matahari sekering keringya mungkin kita bisa menjemur selama empat hari dengan 2 hari dua harinya membalik badan ikan yang sudah kering